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晓宇火锅

晓宇火锅加盟

所属行业:火锅

基本投资:1-2万

【晓宇火锅】

所属行业:火锅

创业方式:投资创业

加盟区域:全国

所在地区:重庆市

投资金额:1-2万

项目描述:在中国,有一个因火锅而闻名的地方叫重庆;在重庆,有一家闻名的火锅叫晓宇火锅;在晓宇,有一个闻名的火锅大师暨晓宇的创始人叫张平!自95年创立晓宇火锅以来,始终坚持不懈的对重庆传统老火锅进行创新与改革,一次次的辛勤努力,一点点的积累进步,为了火锅事业,埋头研发。终使得晓宇火锅站在了重庆火锅的最前沿。

品牌介绍晓宇火锅

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在中国,有一个因火锅而闻名的地方叫重庆;在重庆,有一家闻名的火锅叫晓宇火锅;在晓宇,有一个闻名的火锅大师暨晓宇的创始人叫张平!自95年创立晓宇火锅以来,始终坚持不懈的对重庆传统老火锅进行创新与改革,一次次的辛勤努力,一点点的积累进步,为了火锅事业,埋头研发。终使得晓宇火锅站在了重庆火锅的最前沿。在2010年度,晓宇火锅被重庆及全国的食客、网友及众多媒体评为“重庆火锅50强,且排位第一”,“重庆老派火锅最佳口味传承者”!等诸多美誉!

晓宇火锅所在的重庆宇晓餐饮文化管理有限公司是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上,以不断提升消费者满意度为中心。晓宇火锅还引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才,同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。如今,重庆宇晓餐饮文化管理有限公司已成为重庆餐饮界的知名企业。

自重庆枇杷山的第一家晓宇火锅诞生后,经过创始者与晓宇人十八年的磨砺,宝剑岀锋,引起了社会的极大关注,各方投资者络绎不绝,但晓宇人拒绝了!“务求完善自我,方可授予他人”!这是晓宇人的回答。直到今天,晓宇人秉着“传承地道老火锅,演绎时代新美味”的责任,开始传播晓宇火锅的独特美味。家家火爆,天天排队,这是对晓宇火锅所有店铺的真实写照。在重庆,晓宇火锅就是当下重庆这一火锅之都的代名词!

“我们把每一个加盟店当成自己的家庭成员,精心照料,呵护,让他们健康茁壮的成长,是我们晓宇人的责任和义务”!这是晓宇火锅的发展目标和服务准则。无论加盟店在什么地方,什么时候,只要有需要,我们都会及时给你支持和帮助,免除加盟商的后顾之忧。

渝味晓宇火锅加盟条件

选择一个好的加盟者,是特许经营成功的基本保证。若在选择时没有慎重考虑,很可能会导致加盟店经营失败,甚至影响整个特许企业形象。加盟商应具备的条件主要包括:

1、加盟商的企业家精神:加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的经营能力。无论加盟商是个人还是组织,加盟部业务经理都应把加盟商是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件。加盟商必须具备企业家精神和强烈的成功欲望,能够将晓宇的事业作为自己的事业来共同奋斗。

2、加盟商的心态:心态、专业知识和经营管理技巧是加盟事业成功的三个重要因素。因此,加盟商难得的一个素质就是良好且平衡的心态。这种心态是消除加盟商隐存的心理障碍的必要条件。

加盟商的实力:潜在加盟商必须具备一定的自有资金,也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何金融支持。

3、加盟商的地方影响力:经营环境的好坏,对加盟店在当地的生存具有很重要的意义。因此加盟商应在当地具备较好的影响力,优先选择有地方政府背景、当地驻军背景、社会团体领导人背景的人员或组织。

4、加盟商的合作性、适应性和经营管理能力:加盟商必须具备良好的与他人合作的理念、意愿、及能力。缺乏此项能力将难逃失败的命运。

5、接受培训:加盟商必须参加特许人提供的各项培训,并且必须认真、努力,全力以赴,以达到培训的良好效果。

6、承认晓宇经营理念和价值观:加盟商必须认同晓宇多年来建立的经营的哲学观和价值观。因为只有认同才能保证两者关系的融洽,才能使经营理念得到不折不扣的贯彻。


 

晓宇火锅加盟优势-

 

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1、品牌效应:晓宇不是一个火锅店,而是由众多火锅店组成的品牌,在晓宇这个强大的管理运作体系里,为所有加盟店提供一流的品牌形象:统一店面形象、统一服装、统一货品配备、统一管理模式、统一培训、统一广告宣传、统一技术配方。

2、可以获得成功的开店经验:现在的市场竞争激烈,贸然从事一个不熟悉的行业失败的机会在90%以上,特别是餐饮行业更是如此。晓宇的创始人从事餐饮有多年的经验,既有失败过的,更有成功的经验。加盟晓宇可以获得晓宇多年的火锅经营成功经验,避免自己单独创业失败的风险,俗话说“不交培训费交学费”,就是这个道理。

3、可以获得规范的管理模式:晓宇对分店的管理体系进行了全面系统的整合,获得了适应当前市场经济条件下,火锅店实际管理操作的第一手资料。从而在特许经营业率先彻底改变了加盟特许店表面特许现象和基础管理薄弱的弊端,实现了实际意义上的加盟。

4、可以得到整体的营运指导:经营一个火锅店,并不是像大家想象中的那么简单和轻松,火锅店没有什么太高深的学问,但一点一滴全都是细节(看似简单做起来难),这些细节靠一个人或者是几个人,没有十年八年是不会摸到心得的,细节的管理决定了火锅店的成败,加盟晓宇,即可以获得晓宇数年的火锅店运营管理技术经验(品质标准、服务标准、员工服务与行为规范方面),轻松、简单管理火锅店。

5、促销支持:新店开业了,该如何促销才能让更多的消费者光顾火锅店?节假日各个地方都在促销,我们应该怎么办?有新的竞争对手要开业了,如何才能既打击竞争对手又提升自己的营业额呢?当营业额不理想的时候,该做些什么呢?晓宇在餐饮行业打拼了这么多年,早已积累了丰富的促销技巧,加盟晓宇这些问题都会迎刃而解。

6、安全、简单、轻松、长远:经营火锅店第一个面对的问题就是选址,你知道怎样选址吗?第二个面对的问题是要卖什么,你知道卖什么才能赚钱吗?接下来就要面对日常的经营了,这可是个苦差事,早晨5点就要去菜场采购(买什么、买多少、多少钱、品质如何),你知道吗?整天困在火锅店里,不敢出门半步,生怕自己不在,员工不好好工作、得罪顾客、出什么事;生怕后厨偷东西、浪费原料,造成经营成本上升;生怕收到的钱被员工贪污,不能落入自己的口袋;面对这么多的担心了,你做好了准备吗?既然这样,那就加入晓宇吧!晓宇的规范的经营管理模式,可以让你安全、简单、轻松、长远的经营火锅店、当老板。


 

晓宇火锅加盟流程-

 

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1.您可以通过公司的网站、所在地区的加盟店以及电话咨询,初步了解晓宇火锅

2.到总部做实地详尽的考察、品尝晓宇火锅的产品

3.详细交流达成加盟意向

4.签定《加盟意向书》并交纳加盟定金

5.落实店面

6.签《特许经营合同书》及附件

7.〈签订营运服务合同书〉-----《物流配送合同书》

8.启动后续支持

9.开业


 

晓宇火锅加盟问答-

 

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1、总投资概算如何?
 

加盟晓宇火锅项目的总投资可以分为这样几块来核算:考察费用、加盟费用、房租费用、装修营建费用、人员费用、营销费用等。其中,考察费用、房租费用不用我们说,你自己可以根据实际情况进行相应的控制,加盟费用公司有明确的标准-----分标准、形象、品牌三个级别收取。在总部的统一指导下将营建费用合理分配,达到最佳的效果。一般情况下营建费用按每100㎡ 品牌级店20—25万元,形象级店15—20万元,标准级店12万元,这其中包括了你的装修、装饰、物资配备等常规性的支出。

2、公司规模如何?

我们是面向全国做加盟连锁,迄今已在全国开设了几十家连锁店。公司总部下辖底料厂、物配中心、营运中心、培训中心,直营店,营建中心等部门与机构。

3、如何解决后厨技术问题?底料和其他物品如何配送?

答:加盟商在当地招聘具有烹饪基础的后厨技术人员,总部向每位加盟商提供骨干培训岗位,为其培训自己的专业技术人员。总部也可以在重庆地区为加盟商提供代招代培服务。全力解决加盟店的后厨管理问题。

关于物资配送方面,由公司物配中心的专业人员给予解决。我们一直本着方便、快捷的原则为加盟商服务。在这些方面,我们将针对实际情况为加盟商提供开店所需的全部物资清单,并在开业初期派专人指导购买,同时通过特有的物流渠道为加盟商配送相关指定的物资。为了保证质量与品牌的统一,底料、锅具、餐具与服装等是公司所要求的必配物资。

4、会不会传授底料的炒制方法?

火锅最核心的技术是锅底,而锅底又取决于底料的质量。总部按照国家的卫生标准建立了专业的底料生产厂,专门解决上述问题,如果我们教授加盟店厨师炒制底料,由于厨师的水平参差不齐,难以保证晓宇火锅的统一口味和达到相关的技术与卫生标准。同时,也增加了加盟商对后厨的管理难度;另一方面,作为公司的技术诀窍外泻之后,很有可能带来大规模的仿制进而引起恶性竞争。如此,对加盟商或者公司总部都很不利。基于以上考虑,公司提供专业的物资配送,为加盟商配送底料成品,加盟店厨师只需根据当地口味调味,这样对调料师的技术要求就相对较低,具有厨师基础并经过总部的专业培训之后都能胜任。

5、加盟之后有哪些支持?

总部对加盟商的支持是全方位的,目的是让加盟商以最少的投入,花最少的时间,达到最理想的经营效果。具体点儿说:

1)产品支持:晓宇火锅具有悠久的历史与非凡的专业技术力量,其底料及其他加盟商要求之物资由总部统一配送,省去加盟商繁琐的工作。

2)技术支持:总部不断研发推出新的适合大众消费的锅底及菜品,免费为加盟商培训相关技术,并协助推广。

3)培训支持:加盟商的管理人员均由总部派出强大的支持小组上门实地培训。

4)品牌支持:晓宇火锅品牌已经营多年,有着强大的生命力和影响力,同时总部亦在各个加盟市场不断投入广告等形象宣传。

5)  标准化管理支持:总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式,提供各项标准化管理手册,并派出支持小组为加盟商建立、健全、理顺各项管理制度,同时为加盟商免费培训合格的管理人员。

6)营运督导支持:不定期地对各加盟店进行回访,协助对店铺营运中的成本控制、营业业绩评估、营运问题进行分析、诊断并制定相应的发展方案。

7)有没有区域保护?

为了保证晓宇火锅良好的市场秩序,防止内部恶性竞争,总部采用了区域保护的市场拓展原则,每个加盟商根据当地市场情况、自身条件及投资意向向总部申请相应的市场区域,总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护。

6、是否会外派(长期驻店)厨师和大堂经理?

总部一般不长期外派厨师和大堂经理,我们主张各单店在总部的支持下培养和储备自己的专业人员,总部可以代招代培主要管理与技术岗位人员长期驻店工作。在加盟店遇到困难的时候,总部可以临时外派相关人员支援,待加盟商找到合适的人选后,我们的外派人员就会撤回。

7、对店面有什么要求?

一般要求是在交通方便、人流较大最好是专业的餐饮区平街一楼,有足够的停车位,有足够的广告宣传位,面积至少在400㎡以上,内部结构合理,有足够的给排水、排烟、排污、供电配置等等,视不同的开店级别有不同的要求。有加盟意向后,总部将派专业人员亲临现场评估其是否合适。就上述问题我们会给您提供专业的选址指导及评估报告。

8、利润有多少?(毛利、纯利分别是多少)

利润是由当地市场价格、店内管理成本等多种因素决定的不能凭空臆断。我们在双方达成意向后会针对单个市场给出核算的具体标准。

9、总投资有多少?多久能收回投资?

总投资取决于加盟店的级别,装修档次,当地的物价水平,房租高低等多种因素。一般情况下大型店在150--300万元人民币左右,中等店面在100---150万左右,小型店面在80--100万左右。

一般来讲,现行市场竞争较大,但按照总部的要求与实际情况,只要运作正常,8个月至16个月内可以收回全部投资。晓宇火锅情况良好的加盟店8个月收回投资的不在少数。

10、付款方式是怎样的?可否分期付款(如:将一部分款项于开业后支付)?

付款方式一般是银行转帐或现金结算。加盟费、权益金和保证金是在签订《特许经营合同》与《营运服务合同》之后一次性缴清,物配货款在每次发货之前缴纳。我们从未采用分期付款的方式,而且我们的款项也不太大,我们不会采用分期付款的方式。

11、装修怎么做?由总部做或加盟商自己做?总部是否会提供体现装修的统一风格的图纸?

为了更好地统一晓宇火锅的品牌形象,装修设计必须由总部的营运部门来完成,以保证晓宇火锅的统一装修风格。装修施工可以由加盟商自己联系适合的装饰公司做。在签订特许加盟合同与营运服务合同之后为加盟商提供相关资料(包括效果图和全套施工图纸),以供加盟商参考。无论如何我们都会为加盟商提供免费的平面配置图以及厨房的配置图纸,并对装修进行咨询指导。

12、装修费用的标准是多少?

没有统一标准,视具体情况而定,据经验估计可能占到总投资的35%左右。

13、筹备开业需要多少时间?

需要根据加盟商现在准备工作的进度预测。一般很多工作都可以在装修期内完成,从签约到筹备开业一般只需45~60天左右。

14、加盟店人员需培训多少时间?岗位有哪些?费用是多少

答:加盟店的骨干管理人员的培训期一般在15天至20天左右,可以根据实际需要适当延长。总部向加盟商提供全部人员的开业前培训,其中骨干岗位为店经理、前厅经理和厨师长及调料师,这是重点培训的岗位。

15、加盟店是否可以兼营中餐或其他类型的产品(主要是在淡季)?

晓宇火锅的特色是重庆火锅,兼营中餐会弱化我们的特色及品牌效果,我们无法和专业的中餐厅一较高下,同时我们也失去了自己的专长。总部会向加盟店提供促销方案指导加盟商在淡季如何经营,如何引导消费,事实上我们的火锅店只要各方面工作按总部的标准去做了是可以平衡淡旺季差的。

16、如何建立原材料的货源渠道?

我们的支持小组到位后,在总部的指导下会协助加盟商建立相应的供货渠道。一般来说现在物流非常方便大多数的原材料都可以在当地建立供货渠道。

17、总部能不能保证加盟店的顺利开业和长期营运?投资风险如何评估?

总部在与加盟商签订特许经营合同之后,公司营运部会结合加盟店筹备进度为加盟店制定《开业倒计时表》,指导小组协助加盟商开展筹备工作,以保证加盟店顺利开业及经营逐步走上正轨。而加盟店经营的成功与否最关键的还是取决于经营者自身的努力,公司总部将会适时提供必要的支持。任何投资都会有风险,加盟晓宇火锅只是获得了一种成功的工具,而不是成功的保证。希望咨询者来总部面谈相互商议、增进了解、共同决定,以降低风险。

18、是否能做区域代理?

随着公司发展,公司已经开始运作这一市场拓展方式。但对加盟代理商的要求比较高:一是资金实力要求更高,二是市场视野及市场拓展能力要求更高,三是管理能力要求更高,四是餐饮行业经验要求更高。如果有合适的人选,总部可以与其签定区域代理特许。但目前公司不建议加盟商考虑此合作方式。

19、可否由加盟商自己筹备开业物资而不向总部购买?

为了降低成本,缩短加盟商筹备开业的时间,总部提供统一物资采购服务,建议加盟商在总部购买;加盟商如果在当地有更低的进货渠道,除合同规定的必配物资、物料外完全可以自行采购,但一定要符合总部标准,但一般情况下单店采购量小价格较高。

20、能否延长前期支持小组的支持时间?

支持小组对加盟店的前期免费支持一般是25天左右。如果支持到期,加盟店确需延长支持期限,可以向公司营运部提出有偿延期申请。

21、可否由总部在重庆为加盟商招聘培训相关岗位的人员?

可以。公司可以为加盟商提供人员代招代培服务,在正式加盟后需要提交《代招代培申请》。


温馨提示:
品牌投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式,请以最新咨询为准!我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询,您即可与企业 免费通话并及时获得项目最新动态(企业要求各不一,建议了解多个项目做对比)。
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